Aquí comienza nuestro camino, camino duro pero a la vez reconfortante. Pasión por lo que hacemos y ganas de transmitir una cocina pura y transparente, que disfrutéis el momento y desconectéis de esta ciudad tan acelerada y caótica. Un rinconcito en el centro de Madrid donde la cocina japonesa se elabora con los mejores productos y en constante investigación para acercaros el corazón de Japón. Especialistas en nigiri, sushi y sashimi, sin dejar en segundo plano platos calientes elaborados de forma tradicional.